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Kalifornischer Food-Innovator bringt Wunderzutat Okara nach Berlin-Mitte

Ein kalifornischer Food-Innovator und das deutsche Food-Netzwerk HERMANN’S stellen in diesem Monat einen neuartigen pflanzlichen Lebensmittelzusatzstoff vor, der extrem nahrhaft und vielseitig einsetzbar ist. Okara, eigentlich Nebenprodukt der Sojabohnenverarbeitung, könnte die Zutat der Zukunft werden. Im April macht sie Zwischenstopp in Berlin.